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Preparo em 30 min
Rende 5 porções

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Ingredientes

1 kg de peito de boi, cortado em cubos.
1 cebola grande cortada em rodelas.
Alho picadinho a gosto.
Bacon
Farinha de Mandioca
Manteiga

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Preparo

Temperar a carne com os temperos de sua preferência e levar ao fogo em uma panela de pressão durante cerca de 10 minutos para ‘apertar’ sem colocar a pressão.
Colocar a tampa e deixar pegar pressão por mais 10 minutos ou até secar, sem acrescentar água. Reservar.
Em uma frigideira colocar a manteiga, a cebola e o alho até dourar. Juntar a carne a essa mistura. Reservar.
Fritar o bacon, temperar e acrescentar a farinha de mandioca.
Dispor em uma travessa a carne e a farofa de bacon.

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