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Preparo em 2 h
Rende 5 porções

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Ingredientes

1kg de dobradinha
350g de grão de bico
1kg de lingüiça de lombo
Pimenta síria
Pimenta malagueta
Alho, sal e corante a gosto.

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Preparo

Limpar bem a dobradinha e ferver com bastante limão.
Refogar com os temperos e o corante e deixar cozinhar na panela de pressão com a lingüiça de lombo.
Cozinhar o grão de bico separadamente e juntar com a dobradinha.

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